Danziger Bier-Erntefest – Oktoberfest 2015 bei Brovarnia des Hotels Gdańsk

26. September 2015, begann in Brovarnia des Hotels Gdańsk die siebte Edition des Danziger Bier-Erntefestes Oktoberfest 2015. In diesem Jahr dauert die Veranstaltung bis zum 25. Oktober.

Das Danziger Bier-Erntefest – OKTOBERFEST 2015 ist die Möglichkeit, verschiedene Kulturen in dem 500-jährigen Speicher zu treffen. Bei der feierlichen Eröffnung des Danziger Bier-Erntefestes im Hotel Gdańsk wechselte sich die polnische Tradition mit der deutschen Tradition ab. Die Gäste bezogen sich auch mit den Kleidungen auf Spiele, für die Gdańsk bereits vor Jahrhunderten bekannt war. Die Gäste spielten zusammen in regionalen kaschubischen und bayerischen Kleidungen bei Musik, die live gespielt wurde – so befehlt die Tradition. Um die Tradition walten lassen, wurde das erste Fass Bier vom „Ehrenbirant“ angezapft. In diesem Jahr war das Jerzy Kryszak, der sich in Gesellschaft vom Senator Edmund Wittbrodt auf das historische Zeremoniell der Anzapfung des ersten Fasses bezog, die in Gdańsk schon vor Hunderten Jahren in großer Zahl angezapft wurden – es gab damals doch über 400 kleine Familienbrauereien.

Während der Eröffnung gab es auf dem Tisch Spezialitäten der altdanziger und bayerischen Küche. Im Menü befanden sich neben den bayerischen Spezialitäten auch Gerichte der altdanziger und bayerischen Küche. Bis zum 25. Oktober kann man also die altdanzige Roulade aus dem Speck mit Waldpilzen, Gänseleber, Äpfeln im Essig, sowie Senfpuree und bayerische Knödel mit dem Pilzensoße, gegrillten Würstchen aus Nürnberg, Schinken nach bayerischen Art auf dem gebratenen Kohl mit bayerischen Knödeln probieren. In der Zeit des danziger Bier-Erntefestes Oktoberfest fehlt bestimmt nicht der gebratene Eisbein in unserem dunklen Bier „Brovarnia Starogdańskie“. Im Andenken an das Danizger Oktoberfest kann man in Brovarnia des Hotels Gdańsk einen Satz kaufen, der aus dem Bier und Bierkrug besteht.

Die Brauer von Brovarnia des Hotels Gdańsk brauten, wie es jedes Jahr der Fall ist, anlässlich des danziger Bier-Erntefestes ein limitiertes Bier „Oktoberfest“ mit der Bernsteinfarbe. Es gehört zur Sorte „amber lager”. Sein tiefer Malzgeschmack und empfindliche sanfte Hopfenbitterkeit bilden eine hervorragende Verbindung mit dem reichen Oktoberfest-Menü. Die limitierte Edition des Biers „Brovarnia Oktoberfest“ ist in Literflaschen mit dem einzigartigen Sammlungsetikett zugänglich.

Das Danziger Bier-Erntefest ist ein Ereignis, das sich auf die Geschichte der Stadt Gdańsk und danziger Biertraditionen bezieht. Die Idee ist die Kultur von Gdańsk, die regionale Küche zu propagieren, sowie neue Tradition des einzigartigen in Gdańsk Bier-Erntefestes aufzubauen. Ein sehr großes Interesse vom Oktoberfest in Brovarnia bei den Einwohnern von Gdańsk und Touristen bestätigt, dass sich das OKTOBERFEST in Gdańsk fest in den Kalender des Stadtlebens eintrug.

Das Boutique-Hotel Gdańsk mit der eigenen Brauerei ist ein Platz, wo die Tradition des Bierbrauen kultiviert wird, derer Anfänge in Gdańsk bis ins XII. Jahrhundert zurückreichen. Gdańsk war damals der größte Produzent und Exporteur von Bier in diesem Teil Europas – Gdańsk wurde als Bierhauptstadt bezeichnet.  Im 500-jährigen Speicher, wo sich heutzutage das Hotel Gdańsk und Brovarnia des Hotels Gdańsk befinden, wurde in der Vergangenheit Malz gelagert, der von danzigern Brauern für die Bierproduktion verwendet wurde. Gerade in Gdańsk wurde das Bierfest, das sogenannte danziger Hopfenfest gegründet, das vor ein paar Jahrhunderten zelebriert wurde.

Hotele GdańskHotelHotel GdańskHotelTwitterInstagram