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Brovarnia Gdańsk

Unsere Mini-Brauerei ist eine hervorragende Ergänzung des Boutique Hotelanlage und genießt bereits jetzt den Ruf einer  tollen Attraktion für die Gäste des Hotel Gdańsk, die bei uns die Gelegenheit bekommen, das beste Bier in Polen zu trinken. Diesen Titel hat das Piwo Starogdańskie an einem prestigeträchtigen Wettbewerb in Żywiec 2011 errungen. In unserer Brauerei ist immer etwas interessantes los. Mindestens drei mal in der Woche laden wir zur Musik live ein. Auf Wunsch der Gäste veranstalten wir Bier-Seminare, in Verbindung mit einem Anschlagen des Bierfasses, was durch eine von Ihnen gewählte Person vorgenommen wird. Einige Male im Jahr laden wir zur Prämiere von speziellen Biersorten, die in limitierten Mengen gebraut werden, ein. Diese Biere können Sie nur bei uns trinken!

Wir brauen drei Sorten Danziger Bier - Złoto Brovarni, Starogdańskie i Pszeniczne (Weizenbier). Hierfür wird nur Wasser, Gerste-, bzw.  Weizen-Malz, Hopfen und Hefe von  von höchster Qualität. Unsere Sorten Bier sind ohne Konservanten, was durch hervorragenden Geschmack und originellen Farbton zu erkennen ist.

 

Wir folgen der ältesten, bis heute geltenden Rechtsnorm für die Lebensmittel – nämlich dem „Bayerischen Reinheitsgebot“. Dieses Gesetz aus Bauern, verkündet am 23. April 1516 durch den Prinzen Wilhelm den VI in Ingolstadt lautete:

„ (...) wir wollen auch sonderlichen dass füran allenthalben in unsem stetten und märckten oder aufm lande zu kainem pier merer stüchh dann allain gersten, hopfen und wasser genommen und gepraucht sollen werdn. Welcher aber dise  unsere Ordnung wissendlich überfaren unnd nie hallten wurde den sol von seinen gerichtsobrigkait dasselbig vas pier zutraf unnachläßlich so offt es geschieht genommen werden“.

Kontakt: Brovarnia Hotel Gdańsk Tel. +48 58 320 19 70, E-mail: informacja@brovarnia.pl

 

 





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